27 Oct, 2021
Duyurular
Hoş Geldin! Sitemizde yer alan tarifleri beğendiysen yorum yapabilirsin.
×
Ezogelin Çorbası Tarifi, Ezogelin Nasıl Yapılır? **2021
Ezogelin Çorbası Tarifi, Anadolu bölgesinde oldukça sevilen ve bilinen bir çorba türüdür. Ezogelin Çorbası çok eski tarihlerden bize kalan lezzetli bir çorba türüdür. Bazen ana yemek olarak bazen ise yemekten önce enfes bir başlangıç olabilir. Sizde bu çorbayı sevenlerdenseniz bu çorba ile sofranızı donatabilirsiniz, ezogelin çorbası oldukça sağlıklı, lezzetli ve yapılışı oldukça basittir.

Ezogelin Çorbası Tarifi, Ezogelin Nasıl Yapılır? **2021

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars6 Stars (No Ratings Yet)
5 - 10 Kişilik • 1 Saat

Ezogelin Çorbası Tarifi, domates (veya salçası), pirinç ve kırmızı mercimek ile yapılan Anadolu bölgesinde oldukça sevilen ve bilinen Ezogelin Çorbası çok eski tarihlerden bize kalan, adını Barak Türkmenlerinden, Ezo Gelinin adından alan lezzetli bir çorba türüdür. Bazen ana yemek olarak bazen ise yemekten önce enfes bir başlangıç olabilir. Sizde bu çorbayı sevenlerdenseniz bu çorba ile sofranızı donatabilirsiniz şimdi vakit kaybetmeden tarifine geçelim.

Nefis çorba tariflerinden biri olan ezogelin oldukça sağlıklı, lezzetli ve yapılışı oldukça basittir. Bu kadar bilinen, çorba tarifleri içerisinde olan bu çorbayı tahmin edebileceğiniz gibi neredeyse tüm restoranlarda bulabilirsiniz. Özellikle et yemeklerinin yanında oldukça tüketilen bir çorba türüdür, Ana yemeklere leziz bir şekilde uyum sağlayabilir, soğuk mevsimlerde içmek için de iyi bir seçimdir.

Ezogelin Çorbası Tarifi, Ezogelin Nasıl Yapılır? **2021 


Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay bardağı kadar mercimek
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1,5 çorba kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı yağ
  • Pul biber ekliyoruz
  • 6 bardak kadar et suyu, ve yine tuz ekliyoruz.

Ezogelin Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır ?

  1.  Öncelikle soğanlarımızı küçük olacak şekilde rendeliyoruz daha sonra yağımızın içine dökerek hafif bir şekilde kavuruyoruz. Daha sonra suyunu dökerek kaynatıyoruz.
    Daha sonra ise mercimek, pirinç ve salça ilave edilmeli.
    Malzemeler iyice ezilinceye kadar pişirilmelidir.
  2.  Tuz katılır, isteğe göre nane veya kekik serpilir. Servise
    Sunulunca ise, kızdırılmış pul biber dökülmüş tercihe göre az veya çok olacak şekilde yağ üzerinde gezdirilir.
  3. Eğer damak zevkinize uyuyor ise acı biber ilave edebilirsiniz. Veya yine tercihinize bağlı olarak çorba suyuna ilikli kemik suyu, tavuk suyu hatta et suyu bile ekleyebilirsiniz. Ezogelin çorbası oldukça farklı tatlar ile karıştırılmaya açık bir çorbadır. Diler et, tavuk yemeklerinin yanında ya da salatalar ile birlikte yiyebilirsiniz.

Ezogelin Çorbası Tarifi Püf Noktaları ?

Ezogelin çorbasını hafif katı bir halde yemek istiyorsanız çorbayı blenderden geçirmenize gerek yok. Fakat eğer sıvı kıvamda olmasını istiyorsanız buna mutlaka dikkat etmelisiniz.

Tercihe göre sıcak suyun yarısına ilikli kemik suyu veya tavuk suyu da ekleyebilirsiniz.

Çorbanın daha yumuşak olmasını istiyorsanız bakliyatları daha fazla su içinde bekletin.

Kaynama işlemi bittikten sonra tencerenin üstüne peçete örtebilirsiniz.


Ezogelin Çorbası Tarifi, Ezogelin Nasıl Yapılır? **2021



Ezogelin Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır? & Mükemmel Ezogelin Çorbası Yemek Tarifi sizlerle! &

Ezogelin Çorbası Nefis Yemek Tarifleri

Nefis Çorba Tarifleri kategorimizde yer alan Mercimek Çorbasını tatmaya ne dersiniz? https://neyiyoruz.com/mercimek-corbasi-tarifi-2021/

Farklı bir video kanalından bu çorbanın nasıl yapıldığını izlemek için: Link

Ezogelin Çorbası Tarifi, Anadolu bölgesinde oldukça sevilen ve bilinen bir çorba türüdür. Ezogelin Çorbası çok eski tarihlerden bize kalan lezzetli bir çorba türüdür. Bazen ana yemek olarak bazen ise yemekten önce enfes bir başlangıç olabilir. Sizde bu çorbayı sevenlerdenseniz bu çorba ile sofranızı donatabilirsiniz, ezogelin çorbası oldukça sağlıklı, lezzetli ve yapılışı oldukça basittir.

Sıkça Sorulan Sorular

Ezogelin çorbası, Türk mutfağına has; domates (veya salçası), pirinç ve kırmızı mercimek ile yapılan bir çorba. Adı, Barak Türkmenlerinden Gaziantep'in Oğuzeli ilçesine bağlı Uruş (yeni adıyla Dokuzyol) köyünden Ezo Gelin'in adından gelir.

Benzer Tarifler
Aynı Kategorideki Benzer Yemek Tarifleri
6
Emir
17
Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır? Tarifi Görüntüle
0
Emir
0
İşkembe Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır? Tarifi Görüntüle
0
Ferhat
9
Sebzeli Patates Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır? Tarifi Görüntüle
1
Bildirimler kapat
Notibell
Sitemizde yer alan tariflere yorum yapabilirsin.