12 Jun, 2021
Duyurular
Hoş Geldin! Sitemizde yer alan tarifleri beğendiysen yorum yapabilirsin.
×

Lahmacun

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars6 Stars (No Ratings Yet)

Lahmacun, ağızda tat bırakan yemesi en keyifli, çok sevdiğiniz yemek tariflerinin başında geliyor. Harka görüntüsü enfes kokusu ve mükemmel tadı. Fakat bu lezzeti dışarıda yediklerimiz kadar nefis bir şekilde evde lahmacun hazırlamak da mümkün. Yanına bolca soğanla nefis bir lahmacun yapalım. Lahmacun İç harcı için ihtiyacınız olan malzemeleri tek tek anlatıyoruz.
Böylesine lezzetli, doyurucu bu lezzeti bu sefer evde yapmak için sıvadık kollarımızı. Hamurunu sevgi ile mayalandırdık ve işte karşınızda en güzel ve en kolay haliyle ev yapımı lahmacun tarifi! Bu tarifle keyifli hafta sonu sofralarınıza geleneksel bir dokunuş yapabilir, çıtır çıtır lahmacun hamurunun sesini evinizden eksik etmeyebilirsiniz. Bizden söylemesi, biz tarifi şuraya bir yere bırakıverelim. Evde lahmacun nasıl yapılır diye merak edenler için tarifimiz aşağıdadır.

Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

Lahmacun İç harcı için:

  • 2 tane Kırmızı Biber
  • 3 tane Yeşil Biber
  • 2 tane Orta Boy Soğan
  • 1 bağ Maydanoz
  • 2 tane Domates
  • 1 Yemek Kaşığı Kadar Domates Salçası
  • 1 Yemek Kaşığı Kadar Biber Salçası
  • 1/2 çay Kaşığı Kadar Pul Biber
  • 1 çay Kaşığı Kadar Toz Kırmızı Biber
  • 1 çay Kaşığı Kadar Tuz
  • 1 çay Bardağı Kadar Sıvı Yağ
  • 1/4 çay Bardağı Kadar Su
  • 500 Gram Yağlı Civarı Dana Kıyma
Lahmacun Hamuru için:
  • 5 Su Bardağı Kadar Un
  • 2 Su Bardağı Kadar Su
  • 1 Tatlı Kaşığı Kadar Tuz
  • 1 çay Kaşığı Kadar Toz şeker

Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?

lahmacun nasıl yapılır
  1. Iç harcı ıçin baharatlar, salça sıvı yağ ve kıyma hariç tüm malzemeleri alın ve bir mutfak robotunun içerisinde çekin. Maydanozları en son ilave edebilirsiniz. Din.
  2. Rondonun ıçinden büyükçe bir kaba aldığınız harca baharatları, salçayı ve sıvı yağı ekleyip ıyice karıştırın.
  3. Son olarak kıymayı ekleyerek güzelce yoğurun.lahmacunun lezzetli olması ıçin harcınızın cıvık bir kıvamda olması gerekir. Yeteri kadar cıvık bir kıvamda değilse, biraz su ekleyebilirsiniz.
  4. Harcınız dinlenirken, hamurunuzu yapmaya başlayın. Suyu bir kaba dökün, üzerine tuz ve şekeri ılave ederek güzelce karıştırın. Azar azar da un ılave edin.
  5. Unu yavaş yavaş suya ekleyerek orta sertlikte bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  6. Hamurunuz orta sertliğe ulaşınca tezgahın üzerine alıp en az 5 dakika daha yoğurun.
  7. Hamuru bir silindir haline getirip eşit parçalara bölün. Aynı büyüklükte lahmacunlar yapabilmek ıçin hamurlarınızın ağırlığı da eşit olmalıdır.
  8. Eşit büyüklükte ayırdığınız bezelerin üzerini hafif nemli bir mutfak beziyle örtüp en az 1 saat dinlenmeye bırakın.
  9. Bu sırada, fırınınızı 250 derece fanlı ve alt üst açık olacak şekilde açın ve güzelce ısıtın.
  10. Mutfak tezgahının üzerine biraz un serperek bezelerinizi teker teker açmaya başlayın. Hamurunuzu mümkün olduğu kadar ınce açmaya çalışın.
  11. İnce açtığınız hamurun üzerine lahmacun harcını kenarlarına da gelecek şekilde güzelce yayın. Harcınızın sulu olmasına özen gösterin. Kenarları boş bırakmayın.
  12. Lahmacunu yağlı kağıt üzerine alın. Önceden 250 derece alt üst fanlı ısıttığınız fırının tabanına yağlı kağıtla birlikte yerleştirin.
  13. Pişirirken kürek benzeri bir mutfak gereciyle lahmacunun altını kontrol edin, hafifçe yanık olduğu zaman fırından çıkarıp diğer hazırladığınız lahmacunları fırına yerleştirebilirsiniz. Her bir lahmacunu fırın performansınıza göre 7-10 dakika arası pişirebilirsiniz.
  14. Ardından çıkarıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun

] }

Benzer Tarifler
Aynı Kategorideki Benzer Yemek Tarifleri
0
Erdem
25
Mısır Ekmeği Tarifi, Nasıl Yapılır? Tarifi Görüntüle
6
Erdem
9
Lahmacun Tarifi, Nasıl Yapılır? Tarifi Görüntüle
6
Erdem
16
Lavaş Tarifi, Evde Nasıl Yapılır? Tarifi Görüntüle
1
Bildirimler kapat
Notibell
Sitemizde yer alan tariflere yorum yapabilirsin.