24 Sep, 2021
Duyurular
Hoş Geldin! Sitemizde yer alan tarifleri beğendiysen yorum yapabilirsin.
×
Laz Böreği Tarifi, El Açması Laz Böreği Nasıl Yapılır? **2021
Laz Böreği Tarifi, Karadeniz yöresine ait bir tat olan özellikle Trabzon ve Rize tarafında oldukça sevilerek tüketilen bir börek tarifidir. laz böreği, diğer böreklerden farklı olarak pudra şekeri ilave edilerek kuru veya şerbetli olarak servis edilen kıvamlı muhallebiyle fırınlanan şerbetli baklava türüdür. Bu yüzden Karadeniz mutfağında özel bir yeri vardır.

Laz Böreği Tarifi, El Açması Laz Böreği Nasıl Yapılır? **2021

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars6 Stars (1 votes, average: 6,00 out of 6)

Laz Böreği Tarifi, Karadeniz yöresine ait bir tat olan  özellikle Trabzon ve Rize tarafında oldukça sevilerek tüketilen bir börek tarifidir. laz böreği, diğer böreklerden farklı olarak pudra şekeri ilave edilerek kuru veya şerbetli olarak servis edilen kıvamlı muhallebiyle fırınlanan şerbetli baklava türüdür. Bu yüzden Karadeniz mutfağında özel bir yeri vardır.

Bu lezzeti tadan bir daha istiyor. Tercihinize göre toz fıstığıyla (antep) süsleyerek servis edebileceğiniz Karadeniz mutfağının en meşhur tatlısı nedir? diye soracağınız Laz böreği tarifi bulunmaz bir lezzettir.

Laz Böreği Tarifi, El Açması Laz Böreği Nasıl Yapılır? **2021 


Tarifi İçin Malzemeler:

Hamuru için;

  • 1 kahve fincan sıvıyağ
  • 4 su bardağı un
  • Yeterince süt
  • 1 fiske tuz

Muhallebisi için;

  • 1 su bardağı kadar un
  • 1 litre süt
  • 3 adet yumurta
  • 500 gram tereyağı

Şurubu için;

  • 4 su bardağı su
  • Yarım limon suyu
  • 4 su bardağı şeker

Laz Böreği Tarifi Nasıl Yapılır ?

  1. İlk muhallebisi hazırlanır. Un 250 gram tereyağı ile pembeleşinceye kadar kavrulur. Süt yavaşça ilave edilerek karıştırılır. Koyu muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Ondan sonra ocaktan alınır.
  2. İki kaşık daha yağ ilave edilir. Muhallebi ılınınca , yumurtalar tek tek kaşıkla muhallebiye yedirilmelidir. Soğuyana kadar kabuk tutmaması için karıştırılmalıdır.
  3.  Un bir kaba dökülür. Ondan sonra ortası açılır bir fiske tuz, sıvı yağ ve yeterince süt dökülerek kulak memesi kıvamında hamur yapılmalıdır. Yumurtadan büyük parçalar alınır. Baklava yufkası gibi ince şekilde açılır.
  4.  Yufkalar dört parmak genişliğinde paralel şerit olacak şekilde kesilmelidir. Geri kalan yağ her şeridin üzerinde boylu boyunca sürülür. Yağ eritilmiş yağ olmalıdır. Şeridin bir ucuna hazırlanan muhallebiden 1 çorba kaşığı dökülür. Muska şeklinde katlanarak tepsiye dizilir. Aralık bırakılmadan dizilmelidir. Şeritler dizildikten sonra, üzerlerine yağ gezdirilir ondan sonra fırına verilir ve pembeleşinceye kadar pişirilir.
  5.  Fırından çıkarılan böreğin üstüne önceden pişip soğumuş olan şuruptan, yemek kaşığıyla her tarafına yavaş yavaş yedirilerek dökülür. Ondan sonra ise soğumaya bırakılmalıdır.
  6. Şurubunun yapılışı için şeker ve su kaynayana kadar arada bir karıştırarak kaynatıldıktan sonra, yemek kaşığı ile her tarafına yavaş yavaş yedirilerek dökülmelidir. Ondan sonra ise soğumaya bırakılmalıdır.

Laz Böreği Tarifi Püf Noktaları ?

Laz böreği tarifinde muhallebinizin yumuşak şekilde olması önemlidir bunun için dikkatli ve devamlı karıştırmalısınız.

Böreğinize şerbet dökerken bu şerbetin soğumuş olması gerekmektedir. Sıcak olursa istenilen kıvamda olmayabilir.


Laz Böreği Tarifi, El Açması Laz Böreği Nasıl Yapılır? **2021
Laz Böreği Tarifi, El Açması Laz Böreği Nasıl Yapılır? **2021

Laz Böreği Tarifi Nasıl Yapılır? & Mükemmel Laz Böreği Yemek Tarifi sizlerle! &

Laz Böreği Nefis Yemek Tarifleri

Nefis Tatlı Tarifleri kategorimizde yer alan diğer tatlı tariflerini görmek istersen: https://neyiyoruz.com/category/tatli-tarifleri/

Bu tarifin farklı sitelerce videolu anlatımı için: Link


Laz Böreği Tarifi, Karadeniz yöresine ait bir tat olan özellikle Trabzon ve Rize tarafında oldukça sevilerek tüketilen bir börek tarifidir. laz böreği, diğer böreklerden farklı olarak pudra şekeri ilave edilerek kuru veya şerbetli olarak servis edilen kıvamlı muhallebiyle fırınlanan şerbetli baklava türüdür. Bu yüzden Karadeniz mutfağında özel bir yeri vardır.

] }

Benzer Tarifler
Aynı Kategorideki Benzer Yemek Tarifleri
0
Ferhat
44
Red Velvet Cake Tarifi, Nasıl Yapılır? Tarifi Görüntüle
0
Neyiyoruz
7
Lahmacun Tarifi Görüntüle
0
Erdem
101
Mısır Ekmeği Tarifi, Nasıl Yapılır? Tarifi Görüntüle
1
Bildirimler kapat
Notibell
Sitemizde yer alan tariflere yorum yapabilirsin.